Nuestra carta
Cocina de casa hecha cada mañana en San Vicente del Raspeig. Te lo llevas en bandeja o te lo acercamos a casa.
Abierto de martes a domingo, de 10:00 a 16:00. Lunes cerrado.
Los guisos y los arroces cambian cada día. Confírmanos disponibilidad antes de venir y te lo dejamos preparado.
Todo lo que sale de nuestra cocina
Esta es la carta de la casa. Cada día salen unos platos u otros —el guiso y los arroces cambian según el día de la semana—, así que si buscas algo concreto, escríbenos y te contamos lo que hay hoy. Los arroces grandes se hacen por encargo y las tartas tienen su propia página. También horneamos pan casero: barras pequeñas, de medio kilo y de un kilo.
Si quieres saber qué guiso de cuchara toca cada día de la semana, lo tienes explicado en el guiso de cada día.
Y dos ayudas más: cómo montar una mesa de raciones para picar sin cocinar, y los tiempos exactos de horno para las bandejas de lasaña y canelones.
De la vitrina hablamos con detalle en el blog: las carnes guisadas, el pescado, las croquetas, las ensaladas y los postres caseros.
La cuchara de cada día
Un guiso distinto cada día de la semana. Recién hecho por la mañana.
- Lunes · Guisado de sepia
- Martes · Olleta alicantina
- Miércoles · Cocido
- Jueves · Lentejas o alubias estofadas
- Viernes · Patatas en caldo con bacalao
- Sábado · Gazpacho de pescado
- Domingo · Gazpacho manchego
Los arroces, día a día
Cada día salen unos arroces u otros. Y cualquiera de ellos, por encargo: a banda, magro y verduras, pollo y verdura, pollo y conejo, con manitas de cerdo, negro, al horno, con costra o caldoso de sepia.
- Lunes · A banda · Magro y verduras
- Martes · Pollo y verdura · A banda
- Miércoles · Magro y verdura · A banda
- Jueves · Pollo y conejo · A banda
- Viernes · Con manitas de cerdo · Magro y verdura · A banda
- Sábado · Pollo y verdura · A banda · Arroz negro
- Domingo · Pollo y conejo · A banda · Al horno · Con costra · Caldoso de sepia
Pastas
- Tortelini de carne con salsa Rosini
- Macarrones boloñesa
- Lasaña de carne
- Lasaña de verdura
- Espaguetis carbonara
- Espaguetis boloñesa
- Canelones de pollo
- Tallarines orientales
Ensaladas
- Pionono vegetal
- Ensalada César
- Ensalada de pasta
- Ensalada campera
- Ensalada murciana
- Ensaladilla rusa
- Ensalada de marisco
Entrantes y raciones
- Tortilla de patata
- Tortilla de verduras
- Patatas alioli
- Patatas bravas
- Patatas rellenas
- Patatas asadas
- Ensaladilla
- Huevos rellenos
- Huevos rotos con patatas y jamón
- Salpicón
- Caracoles en salsa
- Sangreta
- Berenjena
- Champiñones
- Callos
- Caldo con pelota
- Empanadas de carne criollas
Croquetas y empanadas
Croquetas caseras y empanadas criollas hechas en el obrador.
- Croquetas de cocido
- Croquetas de jamón
- Croquetas de pollo
- Croquetas de bacalao
- Croquetas de morcilla
- Empanadas criollas de carne
Pescados
- Salmón
- Merluza en salsa
- Bacalao con tomate
- Calamar en salsa
- Boquerones
- Bacaladilla
- Sepia
- Lubina
- Dorada
Carnes
- Cordero
- Cabeza de cordero
- Solomillo con salsa de pasas y cebolla confitada
- Solomillo de pollo con crema de queso
- Escalope de pollo empanado
- Escalope napolitana
- Albóndigas
- Magro con tomate
- Ternera en salsa
- Carrillada en salsa
- Codillo de cerdo
- Pollo agridulce
Postres caseros
Los de cada día. Si buscas una tarta para una fecha, mírala en tartas por encargo.
- Tarta de queso
- Tarta de tres chocolates
- Tarta de galleta de la abuela
- Tarta de Oreo
- Torrija
- Arroz con leche
- Pan de Calatrava
- Flan
- Natillas
¿Te lo preparamos?
Escríbenos por WhatsApp con lo que quieras y a qué hora lo recoges. Si prefieres que te lo llevemos a casa, dínoslo también.